Историята за създаването на днешната бирената фабрика Болярка в гр. Велико Търново е свързана с името на Хаджи Славчо Паскалев и тримата му синове – Михаил, Никола и Константин, които получават в наследство от баща си и решават да инвестират средствата за построяване на бирена фабрика. Построената изцяло с български капитали пивоварната отваря през 1892г. Правоприемник на пивоварната на Братя Хаджиславчеви е "Великотърновско пиво" АД, която през 2000г е преименувана под името "Болярка ВТ" АД. Пивоварната е разположена на площ от 32 декара.
В "Дома на бирата" разположен в самата пивоварна, специалист служител представя пълния асортимент бири произвеждани от Болярка, разказват легенди за пивото и проследяват последователно етапите на производство.
Обиколката е с продължителност около 60 минути и завършва с филмов материал, озвучен на български и английски език, от който посетителите виждат нагледно как се стига от ечемичено зърно до пивката газирана алкохолна напитка. По време на прожекцията се предлага дегустация на 3-те най-произвеждани вида бира в "Болярка ВТ": Диана светло, Болярка светло и Калтенберг Пилс, наред с няколко малки порции мезета.
За посещение е необходима предварителна резервация на час и брой души.
Прочети още
Коментари · 1
Координатите не са верни. Освен това на входа на пивоварната портиерът въобще не беше чувал за Дом на бирата.