"Chez Fefe" Macarons & Café

"Chez FeFe" е първият в България бутик, специализиран в направата на френски макарони.

Убедени, че всеки има правото да се докосне до висшия пилотаж във френската сладкарска школа, ние приехме предизвикателството да създадем макарони, следвайки напълно френската кулинарна доктрина. Започнахме през 2015 г. в откритата кухня в бутика на Солунска 12, а от края на 2018 г. приготвяме най-финия френски десерт в модерна лаборатория за френски макарони. В рецептата ни за френски макарони всичко се прави бавно, с внимание, по традиционния начин - черупки изцяло от бадеми, пълнеж от класически ганаш от чист шоколад и аромати само от плодове и цветни води, без овкусители и консерванти.

Освен 26 вида макарони, при нас може да опитате млечни шейкове с макарони, селекция чайове от цял свят, включително японския чай матча и мнооого ароматно кафе. Прочети още