Винарска изба и механа "Златен Рожен"

Бутиков хотел и винарска изба "Златен Рожен"

Механа – аранжирана в типичния за региона стил. Вкусната храна от месни специалитети и национална кухня се допълват от ръчно приготвен хляб и ароматни вина произведени в собствената винарска изба.

Винарска изба Златен Рожен е бутикова винена изба, разположена в Мелнишкия край – в близост до село Капатово, на 20 км южно от град Сандански и на 19 км от село Рожен. Избата представлява модерен комплекс със завършен цикъл на производство, със съоръжения за контрол на всички процеси на винификация, съзряване, стабилизация и бутилиране на вината. В сортовата структура на лозовия масив доминиращи са сортовете Мерло, Каберне, Сира, типичните за региона Мелник 55, Мелнишки рубин и емблематичният за района от дълбока древност Широка мелнишка лоза.
От 2017 г. винарска изба Златен Рожен разшири своите масиви с първокласни лозови насаждения от които се произвеждат вискокачествени бутикови вина с отлично изразени сортови аромати, зрели танини и мека свежест. Виненият каталог от бели и червени вина се разнообрази благодарение отглеждането на новите за избата сортове Небиоло, Пети Вердо, Санджовезе и Каберне фран.
Правенето на вино не е просто занаят. То е изкуство за ценители, в което всичко започва и свършва с любовта. Прочети още