Ресторант "Изгубената София"

Обичаме София безкрайно, но понякога ни е трудно да я харесаме. И ни липсва. Тази предишната София, която сме си представяли и сме виждали в снимките , с малките улички, многото дървета, класата, бохемството и уюта. Преди почти три години решихме да опитаме да върнем част от този чар, дори в едно единствено малко кътче. За хората, които се замислят и за хората, които помнят и за тези, които не знаят. Да върнем времето назад и в същия момент да го съчетаем с това, което виждаме в Париж, Виена, Милано или Рим и тази връзка да превърнем в място, където всички могат да се докоснат до миналото, но да желаят да го съчетаят с едно различно бъдеще. Да се чувстват част и от миналото и от настоящето, но в една друга София, малко по-Европейска , по уютна, по – спокойна и бохемска.

В проекта "Изгубената София", заедно с целия ни екип, вложихме душите си и превърнахме една полусрутена и изоставена постройка в мястото, в което можете да се чувствате комфортно, уютно и част от една различна атмосфера – такава една, мечтана и желана. Съчетахме сградата и обстановката с най-истинската любов – тази към храната. Спомените ни преминаха от гозбите на Баба и се насочиха към новото и различно вкусово усещане на средиземноморския полъх от Италия, Гърция и Малта. Решихме, че ще успеем и с двете и ги комбинирахме. Направихме го със същото старание и любов, която вложихме в целия проект от началото. И много се надяваме да Ви хареса. Прочети още